低碳水化合物饮食真那么好？专家：并非都适合

低碳水化合物饮食真那么好？专家：并非都适合

北京时间11月17日，低碳水化合物饮食是最近非常受推崇的饮食结构，尤其是在超级马拉松和铁人三项的运动员当中十分流行。不过这种饮食方法也引起了一些争议。

运动营养师蕾妮-麦格雷戈表示：“这种方案认为，当摄入了低碳水化合物的食物之后，身体就被迫将脂肪作为优先的能量来源。很多运动员表示，在采用了低碳水高脂肪的饮食方法是之后受益颇多，但最近的一些研究表明事实并非这么简单。”

人体的能量来源主要是脂肪和碳水化合物，当进行中低强度的运动的时候，更多是消耗储存在肌肉内的脂肪。随着运动强度的增加，比如达到最大心率的65%的时候，人体就需要消耗碳水化合物来保持更快的速度。这并不意味着人体会突然停止从脂肪吸收能量，而是更多的开始依靠碳水化合物，它可以分解为葡萄糖进入工作的肌肉中。耐力训练和对饮食的调整实际上是为了提高身体对脂肪氧化的能力，不只是将碳水化合物从饮食中减少。

对此，麦格雷戈建议，运动员在进行高强度训练的时候，需要补充较多的碳水化合物，进行中低强度训练时让碳水化合物处在耗尽的状态。这样既能保证身体的能量所需，也可以保证训练的稳定性。癫痫病是能彻底痊愈的吗洛阳哪个医院治癫痫比较专业郑州治疗癫痫病的专科医院有哪些